五粮入心 温暖大寒|当前动态

2024-01-20 09:42:23来源:中国消费网

年年冬日有尽时,岁岁大寒迎新春。一年四季,周而复始,二十四节气...

年年冬日有尽时,岁岁大寒迎新春。一年四季,周而复始,二十四节气,首尾相连。每年公历1月20日-21日,太阳到达黄经300°时即为大寒。大寒,是二十四节气中的最后一个节气。

“小寒大寒,冷成一团”,和“小寒”一样,“大寒”也是表示天气寒冷程度的节气。此时节,寒潮南下频繁,风大、低温、地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

冰天雪地里,美食美酒最能抚慰人心。古时,大寒纵情喝酒已成风俗,东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。一来春节临近心情好,二来天寒地冻身体冷,古人特别喜欢在大寒节气,约上几个好友,文人雅集、烫壶热酒、赋诗填词,达到身心的愉悦升华。

时至今日,大寒这天,围炉小饮也常常是人们的首选。在时代发展演变下,当今人们在推杯换盏间大多不再是古时赋诗填词那般雅饮,而是从选酒开始,多会选寓意和美的五粮美酒以寄托对未来四季的美好祝愿。

名酒五粮液植根于“和美”,以古法工艺融五谷精华,生不同香气,不同香气又巧妙平衡,各有其味,和谐丰满。五粮液天然秉持“和合共生,美美与共”的中庸和谐传统文化,首创集“高粱、大米、糯米、小麦、玉米”之精华的五粮配方,将不同品类、不同形态的谷物共酿,融天地精华为一体。从酿造到储藏,从勾调到陈酿,一杯五粮液的诞生,正是和美文化的集大成者。

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此外,单音不成曲、一粮不养生,五粮液使用五谷酿造,产生协同作用,营养成分丰富,可以说五粮液既是酒,也是药,具备食药合一的特点。近年来,五粮液从其古窖池中发现了JNU-WLY1368菌等多株新菌种,深刻诠释了五粮液酿酒微生物的丰富性、复杂性和独特性,并发现一批具有促进细胞自噬、抗机体氧化、延缓血栓形成等功能的生物活性成分,使其健康属性得到进一步科学印证。

在大寒节气,更加需要通过食物来达到滋补、御寒的作用,所以不论是自己饮用或是送人,五粮液都可谓是最佳选择。

大寒又常常适逢年节,浓郁的年味也在大寒节气弥漫,家家户户开始为过年忙碌奔波,精心置办年货便是之一。旧时人们还会采买一种特殊的年货——芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年好口彩。如今芝麻秸虽已不再多见,但在大寒之际,一瓶五粮美酒,除了能够驱寒取暖,温补养身,更寓意着新年之初幸福美满。

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寒冷有尽,花开有期。过去的这一年,无论你有什么遗憾,遇到了什么困难都将随风雪飘散而去。莫畏严寒,坚定前行,总会有希望在下个春天里等你,愿你坚持热爱,奔赴下一个四季!大寒已至,岂能缺少五粮液?

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